生猪存栏连续四个月增长猪肉价格不会再飞了

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国家统计局最新公布的数据显示，６月份，猪肉价格上涨５７．１％，影响ＣＰＩ上涨约１．３７个百分点，猪肉价格继续领涨ＣＰＩ。价格坐过山车，生猪产业波动已不鲜见。但这轮猪价持续高位运行，又赶上通胀预期加剧，肉价问题、养猪问题，再度引起普遍关注。猪肉价格还会再“飞”下去吗？

生猪存栏连续增长，猪价出现回稳迹象，仍将总体保持高位

农业部畜牧业司司长王智才北京看白癜风哪家医院最专业说，近期，农业部派出督导组赴四川、湖南等生猪大省开展调研分析，总的看，今年以来生猪价格持续上涨，但市场供应充足；养殖效益较好，养殖户补栏积极，生猪存栏连续4个月增长；目前生猪价格处于相对高位，预计后期逐步趋稳，中秋、国庆期间市场供给有保障。但受养殖成本高等因素影响，猪价将总体保持高位。

据介绍，受养殖亏损影响，生猪存栏自去年2月份开始持续下降，今年3月份起止跌回升。据对全国2000个生猪养殖村定点监测，生猪存栏已连续4个月出现小幅回升，6月底存栏378.6万头，环比增长0.8%，同比增长0.5%。

据对全国470个集贸市场的定点监测，6月份全国猪肉、活猪和仔猪平均价格分别为26.71元/公北京看白癜风哪家医院最专业斤、17.54元/公斤和31.11元/公斤，环比分别上涨11.4%、13.0%和16.5%，同比分别上涨66.5%、81.9%和116.2%。但近期价格涨幅趋缓，7月第一周平均价格的周环比涨幅分别下降0.71、0.94和0.62个百分点，连续两周涨幅收缩。价格出现回稳迹象。

种猪销量增长，仔猪补栏稳步增加。据对全国20个种猪场的数据监测，6月份，共销售纯种母猪10240头、二元母猪18069头，同比分别上涨14.9%和36.7%，养殖场户选购种猪的积极性明显高于去年。

成本上升、亏损减畜、气候异常和劳动力转移是价格上涨主因

中国农业大学动物科技学院教授王爱北京看白癜风哪家医院最专业国分析，此轮生猪价格持续上涨是多重因素共同作用的结果。

首先来自成本推动。今年1—6月，全国玉米平均价格2.18元/公斤，同比上涨10.7%，比近5年同期平均水平上涨30%以上。目前生猪饲养员工资同比涨幅在20%以上。据测算，按6月份价格测算，购买仔猪育肥出栏一头100公斤肥猪，饲养成本在1350元左右（不含固定资产折旧和管理财务成本），比去年同期上涨23.3%。

部分养殖场户前期亏损而缩减养殖规模也是一个原因。2009年9月至2010年6月，生猪价格连续9个月下滑，累计降幅20.2%，猪粮比价连续23周低于盈亏平衡点，养殖户亏损面一度达到58.2%，部分养北京看白癜风哪间医院最专业殖场户缩减养殖规模，减少母猪饲养，能繁母猪存栏下降，影响今年上半年生猪出栏。

受2010年冬季持续低温气候影响，一些地区出现仔猪成活率下降，死亡较往常有所增加。今年1月份定点监测仔猪存栏106.5万头，为2009年以来最低水平，较近3年平均水平117.9万头低9.7%。

当前，农民外出务工机会增多，养一头猪的收入不如打几天工来得快、来得稳。据定点监测，6月份养猪户比重22.8%，同比下降1.8个百分点，比2009年6月份下降2.8个百分点。同时，受融资难、用地难、环保压力大等因素制约，规模养殖发展速度放缓。与前几年相比，去年以来各地新建生猪规模养殖场明显减少。而且，从全国看，规模养殖增加量不足以弥补散户退出的饲养量。

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