以前大家看到面包店都忍不住想去逛一逛,而如今大家都是选择避而远之,为什么如今大家不爱去逛面包店了呢?黑料不打烊 对此,有网友评论道:“你去看看面包店的价格就明白了”,这句话背后,是消费者面对如今面包消费的无奈与失望。 走进任何一家商场或街边的面包店,你会发现价格标签上的数字令人咋舌,普通面包动辄二十元起步,带点肉松、奶油等配料的三四十元也不稀奇,甚至有些“精品”面包价格直逼六七十元。 这不是错觉,根据数据显示,过去五年间,面包类产品的平均价格上涨了约40%,一个巴掌大的小面包售价20多元已成为常态,而这份价格在几年前足以买到一个用料扎实的大吐司。 如今面包店的品质更是让人一言难尽,同一家店,同一款面包,口感却时好时坏,完全取决于当天是哪位师傅制作。 有一次买到的榴莲包馅料充足,第二天再去买同样的产品,却几乎吃不出榴莲味,二十多元买一个面包,却要承担‘踩雷’风险,这让人很难接受。 这种品质的不稳定性让消费者逐渐失去了对面包店的信任,当高价不能换来稳定的高品质,人们自然会用脚投票,转向其他更可靠的消费选择。
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