棒冰店生意好起来 你开始囤雪糕了吗?

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　夏天的脚步一到，气温节节攀升，夏日“清凉经济”也准时上线。最近，杭州大街小巷的棒冰批发店迎来了今年第一波销售高峰，冰柜前人头攒动，有人一拿就是几十支，有人干脆整箱整箱往家里搬，囤棒冰成了不少杭州人迎接盛夏的“仪式感”。

　　这几天，记者走访了杭州火车东站附近多家棒冰批发店。

　　“‘五一’过后生意就明显好起来了，尤其是晴天，来买棒冰的客人特别多。”新风路上开了多年的“凉一夏”棒冰店的店员一边忙着给顾客装袋，一边告诉记者。店里最热销的当数大布丁、小布丁、老冰棍这些经典平价产品，其中小布丁批发价仅0.8元/支，零售价也只要1元左右，性价比极高。

不同年龄层的顾客，在棒冰选择上有着截然不同的偏好。

　　小朋友们是“颜值党”，对各种造型可爱、新奇有趣的棒冰毫无抵抗力。店员拿出一款印着奥特曼图案的奶糕告诉记者：“这款卖得特别好，有香草、巧克力、白桃三种口味，外包装上有个奥特曼，小朋友比较喜欢。”年轻消费者则更愿意尝试各种网红款。去年火遍全网的葡萄冰、杨梅冰球依然热度不减。“很多年轻人买回去不是直接吃，而是搭配雪碧、养乐多做成特调饮品。”店员介绍说。老年消费者钟情于老式经典口味。红豆、绿豆、血糯米、芝麻口味的棒冰，以及小布丁、老冰棍等产品，是他们的首选。

　　店员特别提到，平价雪糕是“全年龄段通吃”的存在，“不管是年轻人还是老年人，几乎每个进店的人都会带几支平价雪糕，像提子雪糕、小布丁、雪莲这些，有些人是真的爱吃，有些人则是用来凑单满减”。

　　另一家棒冰批发店的店员也表示，生意从4月底就开始回暖了，但现在还没到真正的旺季，“6、7、8月才是高峰期，那时候天气最热，小孩子又放暑假了，一天能卖出去上千支”。

　　在店里，记者遇到了正在挑选棒冰的“90后”女孩小张，她的购物篮里已经放了七八支冰淇淋，大多是绿舌头、小布丁这类经典款，还有几支大米和开心果口味的新品。在店员的推荐下，她又拿了几支绿豆和芒果口味的棒冰。小张告诉记者，这是她今年第二次来囤货了，“上次买了巧乐兹、八喜和一些网红口味，这次想多买点性价比高的经典款，吃着不心疼”。最后结账时，小张的10支雪糕总共花了25.6元，平均每支2元多。爆瓜网