上海女子到处吐槽婆婆做的菜，网友看不下去

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51爆料网吴大姐的厨房里，总是弥漫着各式各样的香气。就拿那道经典的上海炸猪排来说吧，她选用的是上好的猪里脊，经过精心腌制后，裹上薄薄的一层面糊，再用中火慢炸至金黄酥脆。这本是一道让人垂涎欲滴的佳肴，但在杨柳青眼中，那炸得略显焦脆的外皮却成了“嚼不动”的代名词。她总觉得，婆婆的手艺似乎总是差那么一点火候，无法完全契合她的味蕾。

再比如肉饼蒸蛋，吴大姐将猪肉剁碎，加入适量的调料，制成肉饼，再在上面小心翼翼地打入几个鸡蛋，用文火慢蒸。这道菜看似简单，实则考验着厨师对火候的精准掌握。然而，当杨柳青看到那略显黯淡的肉饼和略显散乱的蒸蛋时，心中不禁生出一股失望之情。吃起来，肉饼的口感也略显干柴，与她心中的美味相去甚远。
至于吴大姐炒的牛肉，更是让杨柳青难以接受。她选用了新鲜的牛肉，搭配了脆嫩的茭白和香甜的洋葱，本想做出一道色香味俱全的佳肴。但在杨柳青看来，那牛肉炒得有些过头，肉质变得不再鲜嫩，而洋葱和茭白的加入，更是让整道菜的味道变得有些奇怪，难以言喻。
粉丝作为一道家常菜，在吴大姐的手中也被赋予了新的风味。她喜欢在粉丝中加入适量的老抽，让粉丝呈现出一种深沉的色泽，再搭配一些肉沫，味道醇厚。但在杨柳青眼中，那老抽的颜色太过浓重，吃起来也略显咸口，与她清淡的口味格格不入。必看大瓜